Товарный знак и название

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, если я произвожу фермерские продукты и продаю их в своем магазине, где также перепродаются продукты купленные оптом, а также будет кафе, где из своих произведенных и не только своих продуктов будет кухня, могу ли использовать одно название для фермерского хозяйства, для магазина и кафе и обязательно ли его регистрировать как товарный знак, если оно будет только в названии и на рекламном стенде у дороги? Картинка с названием нашим является товарным знаком или эмблемой, еще чем-то...для этикеток, например, если зарегистрировать картинку с названием, название можно использовать потом без картинки или жто одно целое?